GMT/HOSPITALITY ეძებს გუნდის ახალ წევრს მზარეულის პოზიციაზე.

ვეძებთ პასუხისმგებლიან, მოწესრიგებულ და პროფესიონალ ადამიანს, რომელსაც უყვარს კულინარია, აქვს შესაბამისი გამოცდილება და შეუძლია მაღალი ხარისხის კერძების მომზადება დადგენილი სტანდარტების შესაბამისად.

პოზიციის შესახებ

კომპანია: GMT/HOSPITALITY
მიმართულება: სამზარეულო / კვების მომსახურება
დასაქმების ტიპი: სრული განაკვეთი
სამუშაო გრაფიკი: 5 დღე კვირაში / 40 საათი
ადგილმდებარეობა: თბილისი

ძირითადი მოვალეობები

• მენიუსა და დადგენილი რეცეპტურის შესაბამისად კერძების მომზადება;

• საჭირო ინგრედიენტების მომზადება და დამუშავება;

• პროდუქტების სწორად დაჭრა, მომზადება და თერმული დამუშავება;

• კერძების გემოს, ხარისხისა და ვიზუალური სტანდარტების უზრუნველყოფა;

• სამუშაო პროცესის ორგანიზებულად და დროულად შესრულება;

• პროდუქტების შენახვისა და გამოყენების წესების დაცვა;

• ნედლეულის ხარისხისა და ვარგისიანობის კონტროლი;

• სამზარეულოს ინვენტარისა და ტექნიკის სწორად გამოყენება;

• სურსათის უვნებლობისა და ჰიგიენური ნორმების დაცვა;

• სამუშაო სივრცის სისუფთავისა და მოწესრიგებულობის უზრუნველყოფა;

• პროდუქტების დანაკარგის შემცირებასა და რაციონალურ გამოყენებაში მონაწილეობა;

• საჭიროების შემთხვევაში, სამზარეულოს გუნდის სხვა წევრებთან თანამშრომლობა;

• კომპანიის შიდა სტანდარტებისა და ხელმძღვანელის მითითებების შესაბამისად მუშაობა.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები

• მზარეულის პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება;

• პროფესიული განათლება ჩაითვლება უპირატესობად;

• კულინარიული პროცესებისა და მომზადების ტექნოლოგიების ცოდნა;

• სურსათის უვნებლობისა და ჰიგიენის სტანდარტების ცოდნა;

• სამზარეულოს ინვენტარისა და ტექნიკის გამოყენების უნარი;

• მაღალი დატვირთვის პირობებში მუშაობის შესაძლებლობა;

• ქართული ენის ცოდნა.

ჩვენთვის მნიშვნელოვანია

• პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა;

• სისუფთავისა და წესრიგის დაცვა;

• ყურადღება დეტალების მიმართ;

• დროის ეფექტურად მართვა;

• გუნდური მუშაობის უნარი;

• დისციპლინირებულობა;

• სწრაფ და დინამიკურ გარემოში მუშაობის უნარი;

• პროფესიული განვითარების სურვილი.

რას გთავაზობთ

• ჯანმრთელობის დაზღვევას;

• ფასდაკლებას GMT/HOSPITALITY-ის ობიექტებზე;

• უფასო ლანჩს;

• მეგობრულ და პროფესიონალურ გუნდს;

• დაბალანსებულ და ორგანიზებულ სამუშაო გარემოს;

• კორპორატიულ ღონისძიებებს;

• პროფესიული განვითარების შესაძლებლობას;

• კომპანიის მიერ სრულად დაფინანსებულ პროფესიულ ტრენინგებსა და გადამზადების პროგრამებს;

• საერთაშორისო სერტიფიკატების მიღების შესაძლებლობას;

• კარიერული განვითარების შესაძლებლობას;

• გამოცდილებას ჰოსპიტალიტის სფეროში და პროფესიული უნარების განვითარებას.

შერჩევის პროცესი

1. მიღებული განაცხადების განხილვა;

2. გასაუბრება ადამიანური კაპიტალის მართვის წარმომადგენელთან;

3. პროფესიული გასაუბრება უშუალო ხელმძღვანელთან;

4. საჭიროების შემთხვევაში, პრაქტიკული დავალება;

5. საბოლოო გადაწყვეტილება და შეთავაზება.

შერჩევის თითოეული დასრულებული ეტაპის შემდეგ კანდიდატი მიიღებს ინფორმაციას საკუთარი განაცხადის სტატუსის შესახებ.

თანაბარი შესაძლებლობები

GMT Hospitality უზრუნველყოფს დასაქმების თანაბარ შესაძლებლობებს და ხელს უწყობს ინკლუზიურ სამუშაო გარემოს შექმნას.

კანდიდატების შეფასება ეფუძნება პოზიციასთან დაკავშირებულ გამოცდილებას, ცოდნას, უნარებს, მოტივაციასა და პროფესიულ კომპეტენციებს. კომპანია არ ახდენს კანდიდატების დისკრიმინაციას ისეთი ნიშნების საფუძველზე, რომლებიც არ არის დაკავშირებული სამუშაოს შესრულებისთვის საჭირო პროფესიულ მოთხოვნებთან.

პერსონალური მონაცემების დამუშავება

GMT Hospitality ვაკანსიასთან კანდიდატის შესაბამისობის შეფასებისა და შერჩევის პროცესის წარმართვის მიზნით კანდიდატის პერსონალურ მონაცემებს ამუშავებს „პერსონალურ მონაცემთა დაცვის შესახებ“ საქართველოს კანონის მოთხოვნების შესაბამისად.

კანდიდატის მიერ მოწოდებული ინფორმაცია შესაძლოა დამუშავდეს GMT Hospitality-ში გამოცხადებულ სამომავლო ვაკანსიებთან მისი შესაბამისობის შეფასების მიზნითაც. პერსონალური მონაცემები ინახება მათი შეგროვებიდან არაუმეტეს სამი წლის განმავლობაში.

თუ არ გსურთ თქვენი მონაცემების შემდგომი დამუშავება, ან გსურთ მათი განახლება, ცვლილება ან წაშლა, გთხოვთ, მოგვმართოთ კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამის გვერდზე და დაგვიკავშირდეთ იქ მითითებული საკომუნიკაციო არხების საშუალებით.

GMT Hospitality-მა კანდიდატის შესახებ ინფორმაცია შესაძლოა გაუზიაროს GMT Hospitality-ის ჯგუფში შემავალ კომპანიებს კანდიდატის პროფესიულ გამოცდილებასთან შესაბამისი დასაქმების შესაძლებლობების შეთავაზების მიზნით. ჯგუფში შემავალი კომპანიები პერსონალური მონაცემების დამუშავებას საქართველოს მოქმედი კანონმდებლობისა და მონაცემთა დაცვის შესაბამისი მოთხოვნების დაცვით უზრუნველყოფენ.

თუ არ გსურთ თქვენი მონაცემების GMT Hospitality-ის ჯგუფში შემავალი კომპანიებისთვის გაზიარება, გთხოვთ, მოგვმართოთ ამავე საკომუნიკაციო არხებით.