GMT Hospitality სამზარეულოს / კულინარიის დეპარტამენტი-ში აცხადებს ვაკანსიას მზარეული-ის პოზიციაზე. ვეძებთ პროფესიონალს, რომელიც სამზარეულოს ყოველდღიურ წარმოებაში ჩაერთვება და უზრუნველყოფს კერძების მომზადებას, ხარისხსა და სურსათის უვნებლობის სტანდარტების დაცვას.

პოზიციის შესახებ

ძირითადი მოვალეობები

·        პროდუქციის მომზადება და კერძების წარმოება დამტკიცებული რეცეპტურებისა და ტექნოლოგიური ბარათების შესაბამისად;

·        ნედლეულის მიღების, შენახვისა და ვარგისიანობის კონტროლში მონაწილეობა;

·        პორცირების, გემოსა და ვიზუალური ხარისხის სტანდარტების დაცვა;

·        FIFO/FEFO პრინციპებისა და სურსათის უვნებლობის წესების დაცვა;

·        სამუშაო ადგილისა და ინვენტარის სისუფთავის უზრუნველყოფა;

·        პროდუქტის დანაკარგებისა და ნარჩენების მინიმიზაცია.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები

აუცილებელი მოთხოვნები:

·        სამზარეულოში შესაბამის პოზიციაზე პრაქტიკული გამოცდილება — პოზიციის დონის მიხედვით;

·        სურსათის უვნებლობისა და ჰიგიენის საბაზისო ცოდნა;

·        რეცეპტურებისა და ტექნოლოგიური პროცესების შესრულების უნარი;

·        პროფესიული კულინარიული განათლება სასურველია.

პროფესიული კომპეტენციები

·        სიზუსტე და დეტალებზე ორიენტირებულობა;

·        პასუხისმგებლობის მაღალი ხარისხი;

·        სამუშაო ვადებისა და პრიორიტეტების მართვის უნარი;

·        გუნდური მუშაობისა და ეფექტიანი კომუნიკაციის უნარი;

·        პრობლემის დროული იდენტიფიცირებისა და გადაჭრის უნარი;

რას გთავაზობთ

·        ჯანმრთელობის დაზღვევას;

·        GMT Hospitality-ის რესტორნებში კორპორაციულ ფასდაკლებას;

·        პროფესიული ცოდნისა და გამოცდილების განვითარების შესაძლებლობას;

·        სტაბილურ და ორგანიზებულ სამუშაო გარემოს;

·        გამოცდილ და პროფესიონალ გუნდთან თანამშრომლობის შესაძლებლობას;

·        სრულად დაფინანსებულ მომზადება-გადამზადების პროგრამებს და საერთაშორისო სერტიფიკატის მიღების შესაძლებლობას.

შერჩევის პროცესი

შერჩევის პროცესი მოიცავს შემდეგ ეტაპებს:

1.       მიღებული განაცხადების განხილვა;

2.       გასაუბრება ადამიანური კაპიტალის მართვის წარმომადგენელთან;

3.       პროფესიული გასაუბრება უშუალო ხელმძღვანელთან;

4.       საბოლოო გადაწყვეტილება და შეთავაზება.

შერჩევის თითოეული დასრულებული ეტაპის შემდეგ კანდიდატი მიიღებს ინფორმაციას საკუთარი განაცხადის სტატუსის შესახებ.

თანაბარი შესაძლებლობები

GMT Hospitality უზრუნველყოფს დასაქმების თანაბარ შესაძლებლობებს. კანდიდატების შეფასება ეფუძნება პოზიციასთან დაკავშირებულ გამოცდილებას, ცოდნას, უნარებსა და პროფესიულ კომპეტენციებს.

პერსონალური მონაცემების დამუშავება

GMT Hospitality ვაკანსიასთან კანდიდატის შესაბამისობის შეფასებისა და შერჩევის პროცესის წარმართვის მიზნით კანდიდატის პერსონალურ მონაცემებს „პერსონალურ მონაცემთა დაცვის შესახებ“ საქართველოს კანონის მოთხოვნების შესაბამისად ამუშავებს.

კანდიდატის შესახებ მოწოდებული ინფორმაცია შესაძლოა დამუშავდეს GMT Hospitality-ში გამოცხადებულ სამომავლო ვაკანსიებთან მისი შესაბამისობის შეფასების მიზნითაც. პერსონალური მონაცემები ინახება მათი შეგროვებიდან არაუმეტეს სამი წლის განმავლობაში.

თუ არ გსურთ თქვენი მონაცემების შემდგომი დამუშავება ან გსურთ მათი განახლება, ცვლილება ან წაშლა, გთხოვთ, მოგვმართოთ კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამის გვერდზე და დაგვიკავშირდეთ იქ მითითებული საკომუნიკაციო არხების საშუალებით.

GMT Hospitality-მა კანდიდატის შესახებ ინფორმაცია შესაძლოა გაუზიაროს GMT Hospitality-ის ჯგუფში შემავალ კომპანიებს კანდიდატის პროფესიულ გამოცდილებასთან შესაბამისი დასაქმების შესაძლებლობების შეთავაზების მიზნით. ჯგუფში შემავალი კომპანიები პერსონალური მონაცემების დამუშავებას საქართველოს მოქმედი კანონმდებლობისა და მონაცემთა დაცვის შესაბამისი მოთხოვნების დაცვით უზრუნველყოფენ.

თუ არ გსურთ თქვენი მონაცემების GMT Hospitality-ის ჯგუფში შემავალი კომპანიებისთვის გაზიარება, გთხოვთ, მოგვმართოთ ამავე საკომუნიკაციო არხებით.